Alambre De Res Mexicano Con Tocino

Instrucciones

1. Coloque en un tazón el bistec cortado en cubitos. Sazone la carne con especias y pimienta negra. Déjela reposar.

2. Coloque la sartén a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté bien caliente, comience a cocinar el tocino. Cocine durante unos 4 minutos o hasta que el tocino haya comenzado a soltar su grasa y se ponga marrón claro alrededor de los bordes. En este punto, puedes quitarle un poco de grasa si lo prefieres menos grasoso.

3. Agregue el bistec en la sartén con el tocino y cocínelo por unos 6 minutos. Agregue la cebolla cortada y los pimientos. Sigue cocinando durante unos 3-4 minutos más. Si desea que la cebolla y los pimientos estén más tiernos, déjelo un poco más de tiempo

4. Finalmente, póngale queso por encima de toda la carne y espere hasta que comience a derretirse. Retire la sartén del fuego y cúbrala con una tapa. Caliente las tortillas y sírvalas con tacos.

5. Disfrute su plato con tortillas de maíz junto con la carne cocida, cilantro, cebolla y salsa.