Ingredientes
8 Onzas
Tocino de corte grueso Farmer John, picado en trozos grandes
8 Onzas
1 Taza
Harina de masa, ¼ taza + harina, ¾ taza o harina
1 Taza
1 Cucharadita
Levadura en polvo
1 Cucharadita
1 Taza
Leche entera
1 Taza
3
Huevos, ligeramente batidos
3
1 Cucharadita
Cebolla en polvo
1 Cucharadita
1 Cucharadita
Polvo de ajo
1 Cucharadita
1 Cucharadita
Albahaca seca
1 Cucharadita
½ Cucharadita
Pimienta negra
½ Cucharadita
½
Tomillo seco
½
½ Cucharaditas
Hojuelas de chile
½ Cucharaditas
1 Cucharadita
Sal
1 Cucharadita
8 Onzas
Queso mozzarella, rallado
8 Onzas
8 Onzas
Queso parmesano, rallado
8 Onzas
Instrucciones
Precaliente el horno a 375°F.
En un tazón, mezcle la leche y los huevos. Déjelo reposar a un lado.
En un segundo tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, las hojuelas de chile y todas las especias.
Mezcle los ingredientes húmedos con los secos y bata para combinarlos bien.
Agregue el tocino picado y el queso y mezcle todo con una espátula.
Rocíe el molde para muffins con spray antiadherente y asegúrese de que cada esquina esté bien cubierta.
Hornee durante 15-18 minutos, hasta que se dore por encima. Rinden 12 muffins.
