Name: Brochetas Picantes De Salchicha Y Camarones Cajún
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Farmer John Hot Louisiana Smoked Sausage, Cut Into ¼-inch Pieces, 28 Ounces; Tail-On Shrimp, Peeled & Deveined, 2 Pounds; Sherry Vinegar, ½ Cup; Fresh Parsley, Minced, 2 Tablespoons; Garlic, Minced or Smashed, 3 Cloves; Lemon Juice, 1 Tablespoon; Paprika, 1 Tablespoon; Cayenne Pepper, 1 Teaspoon; Ground Cumin, 1 Teaspoon; Ground Coriander, 1 Teaspoon; Freshly Ground Black Pepper, ¼ Teaspoon; Salt, to Taste; Olive Oil, 2/3 Cup; Sweet Bell Pepper, Seeded & Cut Into 1-Inch Pieces, 2; Large Onion, Peeled & Cut Into 1-Inch Pieces, 1

Tailgating Parrillada Almuerzo

Brochetas Picantes De Salchicha Y Camarones Cajún

Tiempo Total1 hr 0 mins

DificultadFácil

Porciones8

Clasificación

Total Time1 hr 0 mins

Skill LevelFácil

Servings8

Rating

Ingrediente ClaveSalchichas Ahumadas Picantes Estilo Louisiana 28oz.

Acerca deEstas brochetas de salchicha y camarones cajún picantes cumplen todos los requisitos para una barbacoa en el patio trasero de su casa: nuestra salchicha ahumada picante de Luisiana, camarones con especias cajún y verduras coloridas a la parrilla y servidas con su salsa favorita. ¡Es como disfrutar del jambalaya en un palo!

Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!

Recipe by

Ingredientes

Key Ingredient

Salchichas Ahumadas Picantes Estilo Louisiana 28oz.

28 onzas Salchicha ahumada Farmer John Hot Louisiana, cortada en trozos de ¼ de pulgada

2 libras Camarones con cola, pelados y desvenados

1/2 taza Vinagre de Jerez

2 cucharadas Perejil fresco, picado

3 clavos de olor Ajo, picado o machacado

1 cucharadita Jugo de limón

1 cucharadita Pimentón

1 cucharadita Pimienta de cayena

1 cucharadita Comino molido

1 cucharada Cilantro molido

1/4 cucharadita Pimienta negra recién molida

Sal, a gusto

2/3 taza Aceite de oliva

2 Pimiento morrón dulce, sin semillas y cortado en trozos de 1 pulgada

1 Cebolla grande, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada

Ingrediente ClaveSalchichas Ahumadas Picantes Estilo Louisiana 28oz.

Instrucciones

1Batir el vinagre, el perejil, el ajo, el limón, el pimentón, la cayena, el comino, el cilantro, la pimienta negra y el aceite. Agrega los camarones. Cubra, refrigere y marine los camarones durante 30 minutos o más.

2Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Ensarte trozos alternos de camarones, salchichas, pimientos y cebolla en 8 brochetas de 6 pulgadas. Consejo profesional: es más fácil si pinchas los camarones por la cabeza y la cola formando una "c" para que no se caigan por la parrilla.

3Ase los camarones, volteándolos una vez, hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente por 6 minutos.

4Sirva inmediatamente con la salsa que desee. Consejo profesional: Remoje las brochetas de madera durante 20 minutos antes de usarlas en la parrilla para evitar que se quemen. Guarniciones opcionales: arroz y frijoles

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