Cajún Po' Boy Asiático

Instrucciones

1. Mezcle los ingredientes de la salsa sisig y déjelo reposar en un costado.

2. Con un cuchillo haga rebanadas diagonales en la superficie de la salchicha, para marcarla. Haga cortes diagonales hacia el otro lado hasta formar una X.

3. Agregue aceite de canola en una sartén grande a fuego alto. Agregue las salchichas y fríalas hasta que estén bien doradas y crujientes.

4. Baje el fuego a medio y agregue las cebollas y el ajo. Cocine todo junto durante unos 3-4 minutos hasta que las verduras estén ligeramente caramelizadas.

5. Agregue la salsa sisig y déjela hervir a fuego lento durante 1 minuto. Luego apague el fuego.

6. Coloque 2 rodajas de tomate en capas en un lado interior de cada rollo.

7. Coloque las salchichas en cada rollo.

8. Divida uniformemente y vierta la salsa en cada enlace.

9. Póngale mayonesa encima de cada po 'boy. Consejo profesional: ¡las botellitas exprimibles son las mejores amigas de un buen cocinero!

10. Ponga un huevo con la yema hacia arriba en cada po 'boy y adórnelo con cebollín y jalapeño. ¡Ahora a disfrutar el plato!