Name: Cerdo Y Tocino Hash Natural En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Bone-In Pork Shoulder Butt Roast; 3 Tbsp. Salt; 5 Cloves Garlic, Minced; Farmer John Thick Cut Bacon; 1 Pound Yukon Gold Potatoes; 2 ½ Cups Pulled Pork From Above; 1 Red Pepper, Diced; 1/2 Red Onion, Diced; 1 1/2 Tsp. Salt; 1/2 Tsp. Smoked Paprika; 1/8 Tsp. Chipotle Powder; 1 – 4 Ounce Can Diced Green Chilies; Optional Toppings: Fried Egg, Avocado, Salsa, Chopped Green Onions, Chopped Cilantro

Cena

Cerdo Y Tocino Hash Natural En Olla De Cocción Lenta

Tiempo Total7 hrs 20 mins

DificultadDifícil

Porciones4

Clasificación

Total Time7 hrs 20 mins

Skill LevelDifícil

Servings4

Rating

Ingrediente ClaveTocino Premium De Corte Grueso 12oz.

Acerca dePor Michelle, @thewholesmiths

Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!

Recipe by

Ingredientes

Key Ingredient

Tocino Premium De Corte Grueso 12oz.

1 Espaldilla De Cerdo Asado Farmer John®

3 Cucharadas Sal

5 Dientes De Ajo Picados

5 Rebanadas Farmer John® Tocino Premium De Corte Grueso

1 Libra Papas Yukon

2 1/2 Tazas Cerdo Deshebrado

1 Pimiento Rojo, Picada

1/2 Cebolla Roja Picada

1 1/2 Cucharadita Sal

1/2 Cucharadita Paprika Ahumada

1/8 Cucharadita Polvo De Chipotle

1 Lata – 4 Onzas De Chiles Verdes Picados

Complementos Opcionales: Huevo Frito, Aguacate, Salsa, Cebollas Verdes Picadas, Cilantro Picado

Ingrediente ClaveTocino Premium De Corte Grueso 12oz.

Instrucciones

1En su olla de cocción lenta, agregue las piezas de tocino y saltee el tocino con la función de salteado hasta que esté ligeramente dorado. Si su dispositivo no tiene la función de saltear, solo agregue el tocino en la olla.

2Agregue 3 cucharadas de sal al cerdo y colóquelo en la olla junto con el ajo picado y las 5 tazas de agua.

3Cocine en alto por 6-7 horas.

4Una vez que cocinada la carne, retire de la olla y use un tenedor para retirarla en piezas. Reserve a un lado las rebanadas de tocino.

5Agregue las papas a una olla grande y llénala con suficiente agua para cubrirlas. Lleve el agua a ebullición y cocine las papas durante 7-10 minutos hasta que se hayan ablandado. Drene las papas y cortarlas en cubos. Reservar a un lado.

6Agregue las rebanadas de tocino a una olla grande y cocine por 6-7 minutos a fuego medio hasta que el tocino se haya caramelizado. Vacie la mayoría de la grasa de tocino en un envase de vidrio (reservar para más tarde) dejando aproximadamente 1/2 cucharada en la olla.

7Agregue el cerdo extraído a la misma olla y cocine hasta que el cerdo se esté dorado ligeramente en los bordes. Retire el cerdo de la olla y resérvelo a un lado.

8Agregue 1 cucharadita de la grasa del tocino reservada a la olla y agregue el pimiento picado, la cebolla y 1/2 cucharadita de sal a una sartén y saltee hasta que los vegetales estén suaves y ligeramente dorados. Una vez cocidos, retire las verduras de la sartén y reservarlas a un lado.

9Agregue 1 cucharada de la grasa de tocino reservada a la sartén y agregue las papas cubiertas junto con 1 cucharadita de la sal, la paprika ahumada y el polvo de chipotle. Deje que las papas estén en la olla por un minuto antes de retirarlas para que tengan un exterior crujiente. Continúe cocinando hasta que los bordes se vean crujientes y dorados.

10Agregue el tocino, el cerdo y las verduras de vuelta a la olla junto con los chiles verdes picados y mézclelos.

11Opcional: Cubra con un huevo frito, aguacate rebanado, salsa, cebollas verdes o cilantro picado.

Más recetas con carne¡Aquí y directamente en tu bandeja de entrada!

You have been subscribed!

Granola Con Tocino Para Desayuno

(0 Revisiones)

35 mins

Fácil

undefined Porciones

Desayuno "Sushi"

(0 Revisiones)

58 mins

Medio

6 Porciones

Patatas Gratinadas Con Tocino

(0 Revisiones)

1 hr 29 mins

Fácil

6 Porciones

Taquitos De Tocino Para El Desayuno

(0 Revisiones)

44 mins

Fácil

4 Porciones

Lomo Envuelto En Tocino Con Relleno De Pan De Maíz

(0 Revisiones)

1 hr 5 mins

Medio

4 Porciones

Granola Con Tocino Para Desayuno

(0 Reviews)

35 mins

Beginner

undefined Servings

Desayuno "Sushi"

(0 Reviews)

58 mins

Intermediate

6 Servings

Patatas Gratinadas Con Tocino

(0 Reviews)

1 hr 29 mins

Beginner

6 Servings

Taquitos De Tocino Para El Desayuno

(0 Reviews)

44 mins

Beginner

4 Servings

Lomo Envuelto En Tocino Con Relleno De Pan De Maíz

(0 Reviews)

1 hr 5 mins

Intermediate

4 Servings

Opiniones y Calificaciones de los Clientes

Escriba una Reseña

Revisiones

0% Lo Recomendaría

Recomendaciones

50%

40%

30%

20%

10%

Revisiones

¡Sea el primero en opinar!