Ingredientes
Main - Breakfast "Sushi"
Sushi Rice - Breakfast "Sushi"
Instrucciones
Precaliente el horno a 375°F. Cocinar las salchichas en una sartén caliente y ponerlo a un costado.
Crea un tejido de tocino colocando seis rebanadas de tocino una al lado de la otra, luego tejiendo otras seis rebanadas perpendiculares entre ellas para crear un cuadrado. Usa un cuchillo afilado para cortar los extremos del tocino, de ser necesario. Repita el proceso con otro paquete de tocino.
Hornee dos tejidos de tocino durante 30 minutos hasta que estén cocidos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el tocino o será difícil para enrollarlo más tarde.
Mientras se cocina el tocino, coloque el arroz de sushi y el agua en una cacerola grande. Lleva el arroz a ebullición, luego coloca una tapa en la cacerola. Deje que el arroz se cocine durante aproximadamente 15 minutos hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el vinagre de vino de arroz y el azúcar y mezcle todo suavemente. Hazlo doble (duplicar la receta), de ser necesario.
Para armar los rollos de sushi, comience colocando una estera de sushi de bambú plana y coloque un tejido de tocino encima. Extienda el arroz de sushi en una capa de 1/4 de pulgada de espesor sobre el tejido de tocino, dejando un borde de aproximadamente 1/4 de pulgada. A lo largo del lado inferior del arroz, coloque dos salchichas de punta a punta, huevos revueltos y la mitad de las rebanadas de jalapeño a lo largo de las salchichas.
Comience a enrollar la estera de sushi de abajo hacia arriba, creando un rollo apretado de arroz y tocino relleno de salchicha. Repite el proceso para otro rollo de sushi.
Una vez que sus rollos estén ensamblados, hornee por otros 10 minutos a 375 ° F. Cortar con un cuchillo muy afilado para que los rollos no se rompan.
Rocíe jarabe de arce sriracha encima y espolvoree algunas cebolletas en rodajas finas. Consejo: si tienes cerca un mercado de venta de productos asiáticos, compra Tamago y elimina el paso de hacer los huevos revueltos.
