Dip De Tocino, Cerveza y Queso

Instrucciones

1. Cocine el tocino según las instrucciones del paquete y córtelo en trozos grandes.

2. En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla. Agregue la harina y bata hasta que quede suave. Consejo profesional: use grasa de tocino en lugar de mantequilla.

3. Agregue gradualmente la cerveza, el queso crema y la leche, y mezcle hasta que quede suave. Déjelo cocinar a fuego medio-bajo durante 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.

4. Retírelo del fuego, luego agregue el queso y bata hasta que se derrita y esté bien incorporado. Agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y el tocino picado. Pruébelo y agregue sal si es necesario.

5. Sírvalo con pretzels, galletas saladas, verduras o pan crujiente. ¡Se combina muy bien con las salchichas polacas Farmer John Classic!