Name: Empanadas De Desayuno
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Farmer John Premium Mild Pork Sausage Roll, 10 Ounces; Farmer John Premium Manteca, 2 Ounces; Large Eggs, Scrambled, 4; Cooked Potatoes (Leftover is Best), 1 Cup; Jalapeño, Finely Diced, 1; Salt, 1 Teaspoon; Black Pepper, 1 Teaspoon; Cream Cheese, 8 Ounces; Mexican-Blend Cheese, 4 Ounces; Empanada Dough, 24 Discs; Egg Wash, (2 Egg Yolks + 2 Tablespoons Water)

Brunch Desayuno

Empanadas De Desayuno

Tiempo Total1 hr 0 mins

DificultadFácil

Porciones12

Clasificación

Total Time1 hr 0 mins

Skill LevelFácil

Servings12

Rating

Ingrediente ClaveManteca Premium De Cerdo 16oz.

Acerca deEstas empanadas de desayuno, con un toque de sabor picante, están rellenas de nuestra exquisita salchicha de cerdo suave premium sazonada a la perfección, huevos, papas y quesos picantes. Son ideales para preparar con antelación en las ajetreadas mañanas de la semana o cuando desees algo deliciosamente diferente. ¡Un bocado de felicidad para empezar el día!

Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!

Recipe by

Ingredientes

Key Ingredient

Manteca Premium De Cerdo 16oz.

8 onzas Salchichas clásicas de cerdo Farmer John

1 paquete Filete de jamón ahumado Farmer John Classic Hickory, cortado por la mitad en cubitos

4 Huevos

Ramitas de cilantro

1 frasco Jalapeños en vinagre

1/2 cucharadita Sal

8 onzas Queso crema, suave

8 onzas Queso cheddar fuerte, rallado

6 Tortillas de harina de 12 pulgadas

4 onzas Queso de cabra

Ingrediente ClaveManteca Premium De Cerdo 16oz.

Instrucciones

1Precaliente el horno a 375ºF y cubre una bandeja para hornear con un tapete para hornear antiadherente o papel pergamino.

2Prepare la masa de empanada sobre una superficie limpia y plana. Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.

3Derrita la manteca a fuego medio en una sartén antiadherente grande. Agregue los jalapeños cortados en cubitos y cocine de 2 a 3 minutos hasta que estén suaves, luego agregue la salchicha y cocine hasta que se dore.

4Vierta los huevos revueltos y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén bien revueltos. Agregue el queso crema, el queso de mezcla mexicana y las papas justo antes de retirar los huevos del fuego.

5Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de huevo y salchicha en el centro de cada círculo de masa de empanada.

6Doble la masa de empanada, usando un tenedor para sellar a lo largo del borde curvo.

7Coloque las empanadas en una sola capa, sin tocarse, en una bandeja para hornear preparada. Cepillarlos con huevo batido.

8Hornear las empanadas durante 20 minutos o hasta que estén infladas y doradas. Consejo profesional: use calabaza o cualquier tubérculo que tenga a mano en lugar de papas.

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