Filete De Jamón Escalope
Tiempo Total45 mins
DificultadFácil
Porciones6
Total Time45 mins
Skill LevelFácil
Servings6
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Ingrediente ClaveFiletes de Jamón Ahumado Clásico 8oz.Acerca de
Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!
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Ingrediente ClaveFiletes de Jamón Ahumado Clásico 8oz.
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Ingredientes
3 Filetes de Jamón Ahumado Clásico Farmer John De 8 Onzas, Cortados Por La Mitad 1 Cucharadita Pimienta Negra, Molida 1 Cucharada Sal 1 Taza Harina, Para Todo Uso 1 Taza Pan Molido Panko 3 Huevos, Revueltos Aceite De Canola Para Freír Salsa De Champiñones Si Lo Desea Encima Patatas Fritas Ensalada De Patata Ensalada Alemana De Pepino
Filete De Jamón Escalope
Ingrediente ClaveFiletes de Jamón Ahumado Clásico 8oz.
Filetes de Jamón Ahumado Clásico 8oz.Acompañamientos Opcionales
Ingrediente ClaveFiletes de Jamón Ahumado Clásico 8oz.Instrucciones
1Espolvoree ligeramente ambos lados del jamón con sal y pimienta negra recién molida.
2Coloque la mezcla de harina, el huevo y el pan rallado en 3 tazones poco profundos separados. Pasar cada rebanada de jamón por la harina, el huevo y el pan rallado, cubriendo ambos lados y todos los bordes en cada etapa. Tenga cuidado de no presionar el pan rallado en la carne. Sacuda suavemente el exceso del pan.
3Caliente el aceite a 330°F (no más caliente o el schnitzel se quemará antes de que la carne esté lista, no lo baje o el schnitzel absorberá el aceite y quedará grasiento). Use suficiente aceite para que los schnitzels “naden” en él. Freír el schnitzel durante unos 2-3 minutos por ambos lados hasta que esté dorado. Transfiera brevemente a un plato forrado con toallas de papel.
4Sirva inmediatamente cubierto con salsa de champiñones y adorne con perejil fresco picado. Evite empapar completamente el schnitzel con salsa para que el schnitzel quede crujiente.
5Consejo profesional: ¡Haga su propia salsa si tiene tiempo!
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