Ingredientes
Instrucciones
En un recipiente grande, combine el mango, el pimiento rojo, el tomate, la cebolla, el cilantro y la sal. Agregue el jugo de limón y mezcle y reserve.
En otro tazón, combina el chile en polvo, el comino, el cilantro molido y la pimienta de cayenne; colóquelo sobre el jamón y corte en pedazos.
Rocíe un recipiente grande con spray para cocinar, cocine el jamón, a fuego medio durante 1-2 minutos o hasta que esté dorado. Agréguele la mezcla restante, girelo y continúe cocinando. Servir con la salsa.