Ingredientes
1 paquete
Filete de jamón ahumado Farmer John Classic Hickory, cortado por la mitad en cubitos
1 paquete
2 tazas
Pasta estilo concha sin cocinar
2 tazas
5 cucharadas
Mantequilla sin sal
5 cucharadas
2 tazas
Harina de arroz o harina para todo uso
2 tazas
2 tazas
Leche entera o mitad y mitad
2 tazas
8 onzas
Caldo de pollo
8 onzas
8 onzas
Queso cheddar suave, rallado
8 onzas
8 onzas
Queso cheddar suave, rallado
8 onzas
Salsa picante
1 cucharilla
Pimienta negra, recién molida
1 cucharilla
1/2 cucharilla
Sal
1/2 cucharilla
2 cucharillas
Pimentón ahumado
2 cucharillas
Instrucciones
En una sartén pequeña sofreír el jamón y dorar durante 3 minutos. Dejar reposar a un lado.
Caliente una olla grande de agua con sal hasta que hierva. Agregue la pasta y cocine por 9 minutos, luego escurra el agua.
En una olla grande a fuego medio, agregue la mantequilla para que se derrita y agregue la harina. Cocine durante 1 minuto, luego agregue el caldo y luego la leche. Deje que la salsa espese y agregue los quesos, sal, pimienta, pimentón y salsa búfalo.
Retirar la salsa del fuego y añadir el jamón y la pasta escurrida. Mezclar bien todo. Servir inmediatamente.
