Ingredientes
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el comino, la sal y la pimienta. Luego poner a un lado.
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande. Cocine la salchicha hasta que se dore, luego agregue la cebolla, el jalapeño y el ajo. Saltee durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas.
Agregar la mezcla de huevos revueltos y reduce el fuego a medio. Cocine durante 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que los huevos estén completamente revueltos. Agregue los chips de tortilla, la salsa y el queso. Cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Pruebe y sazone con más sal y pimienta, de ser necesario.
Ingredientes opcionales: cilantro fresco picado, cebolla morada picada, aguacate en rodajas, tomate picado y salsa.
