Ingredientes
Instrucciones
Caliente una plancha o sartén grande a fuego medio-bajo. En un bol, mezcle los ingredientes secos. Batir los huevos con 1½ tazas de leche, luego agregar 2 cucharadas de mantequilla derretida o grasa de tocino, Nutella y tocino picado. Agregue suavemente la mezcla a los ingredientes secos lo suficiente como para humedecer la harina. No se preocupe de tener algunos grumos. Si la masa parece demasiado espesa, añada un poco más de leche.
Coloque una o dos cucharaditas de mantequilla o aceite en una plancha o sartén. Cuando la espuma de la mantequilla disminuya o el aceite brille, vierta la masa en la plancha o sartén y haga panqueques del tamaño que desee. Ajuste el fuego, según sea necesario. Voltee los panqueques después de que las burbujas suban a la superficie y la base se dore después de 2 a 4 minutos.
Cocine los panqueques hasta que los dos lados estén ligeramente dorados. Sírvalos con jarabe de arce y los acompañamientos opcionales que prefiera. Aderezos opcionales: jarabe de arce, fruta. Guarniciones opcionales: huevos, tocino.
