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AlmuerzoCena

Pasta Con Salsa De Calabaza Y Salchichas Polacas

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Tiempo Total:
35 mins
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Dificultad:
Fácil
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Porciones:
4 Porciones
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Pasta Con Salsa De Calabaza Y Salchichas Polacas
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Ingredientes


Product ImageSalchichas Clásicas Estilo Polocas 28oz.
2 Cucharadas
Aceite De Oliva Extra Virgen Dividido
2 Cucharadas
1 Paquete
Salchicha Polaca Clásica Farmer John®, Cortada En Rebanadas Gruesas De 1/2 Pulgada
1 Paquete
1
Cebolla Mediana Picada
1
4
Dientes De Ajo, Picados
4
1 Taza
Vino Blanco Seco
1 Taza
4-6
Hojas De Salvia Frescas, Picadas (Aproximadamente 2 Cucharadas)
4-6
1
Hoja De Laurel Fresco O Seco
1
1 Taza
Caldo De Pollo
1 Taza
1 Taza
Calabaza Enlatada
1 Taza
1/2 Taza
Crema
1/2 Taza
1/2 Cucharadita
Nuez Moscada
1/2 Cucharadita
1/8 Cucharadita
Canela
1/8 Cucharadita
1 Libra
Pasta De Moño, Cocida Al Dente
1 Libra
Queso Parmesano, Para Gratinar

Instrucciones


  1. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agregue las rebanadas de salchicha y salteé ligeramente. Transfiera las salchichas a un plato forrado con servitoallas de papel para drenar

  2. Agregue la cucharadita aceite restante a la mismo sartén, junto con ajo y cebolla. Cocine de 3 a 5 minutos a fuego medio-alto hasta que las cebollas se suavicen.

  3. Agregue vino, las hojas de salvia y laurel hasta que se reduzca el vino a la mitad aproximadamente 2 minutos. Revuelta con el caldo de pollo y la calabaza; cocine y retire hasta que la salsa llegue casi a punto de ebullición.

  4. Agregue las rebanadas de salchicha a la salsa. Reduzca el calor y revuelva con la crema. Agregue la canela y la nuez moscada; sal y pimienta para probar. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, hasta que la salsa esté espesa. Retire la hoja de laurel antes de servir.

  5. Combine la salsa con la pasta; apague el calor bajo por 1 minuto. ¡Decore con queso rallado, las hojas de salvia y a disfrutar!

Ingredientes


2 Cucharadas
Aceite De Oliva Extra Virgen Dividido
2 Cucharadas
1 Paquete
Salchicha Polaca Clásica Farmer John®, Cortada En Rebanadas Gruesas De 1/2 Pulgada
1 Paquete
1
Cebolla Mediana Picada
1
4
Dientes De Ajo, Picados
4
1 Taza
Vino Blanco Seco
1 Taza
4-6
Hojas De Salvia Frescas, Picadas (Aproximadamente 2 Cucharadas)
4-6
1
Hoja De Laurel Fresco O Seco
1
1 Taza
Caldo De Pollo
1 Taza
1 Taza
Calabaza Enlatada
1 Taza
1/2 Taza
Crema
1/2 Taza
1/2 Cucharadita
Nuez Moscada
1/2 Cucharadita
1/8 Cucharadita
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