Name: Pastel De Café Con Tocino Para El Desayuno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Lemon, Zested; 1 Tsp. Ground Cinnamon; 1/2 Cup Unsalted Butter At Room Temperature; 1 1/4 Cups Sugar; 2 Eggs; 1 1/2 Cups Flour; 1 1/2 Tsp. Baking Powder; 1/2 Tsp. Baking Soda; 1/2 Tsp. Kosher Salt; 1 1/4 Cups Sour Cream; 1 Tsp. Vanilla; 1/2 Taza De Tocino Farmer John Classic, Picado; 1/4 Taza De Azúcar; 2 Cucharaditas De Harina; 1 Cucharada De Canela Molida; 1/2 Taza De Nueces O Pecanas Picadas

Desayuno

Pastel De Café Con Tocino Para El Desayuno

Tiempo Total50 mins

DificultadFácil

Porciones6

Total Time50 mins

Skill LevelFácil

Servings6

Ingrediente ClaveTocino Premium Clásico 16oz.

Acerca de

Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!

Recipe by

Ingredientes

Pastel De Café Con Tocino Para El Desayuno

Ingrediente Clave

Tocino Premium Clásico 16oz.

1 Limón, Rallado

1 Cucharadita Canela Molida

1/2 Taza Mantequilla Sin Sal A Temperatura Ambiente

1 1/4 Tazas Azúcar

2 Huevos

1 1/2 Tazas Harina

1 1/2 Cucharadita Levadura En Polvo

1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio

1/2 Cucharadita Sal Kosher

1 1/4 Tazas Crema Agria

1 Cucharadita Vainilla

Ingredientes Para El Aderezo

1/2 Taza Tocino Farmer John Classic, Picado

1/4 Taza Azúcar

2 Cucharaditas Harina

1 Cucharada Canela Molida

1/2 Taza Nueces O Pecanas Picadas

Ingrediente ClaveTocino Premium Clásico 16oz.

Instrucciones

1Precaliente el horno a 375°F y unte generosamente con mantequilla un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjosa. Agregue la ralladura de limón y los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

2En un recipiente aparte, tamizar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Con la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternando con la crema agria y la vainilla hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.

3Prepare la cobertura: Cocine el tocino según las instrucciones, pero retírelo del fuego a la mitad de la cocción. (todavía se cocinará encima del pastel). Picar el tocino cocido.

4Combine el tocino, el azúcar, la canela, la harina y las nueces picadas en un tazón pequeño y mezcle bien.

5Espolvoree la cobertura uniformemente sobre el pastel y hornee de 30 a 35 minutos, o hasta que salga limpio un palillo. Enfriar, cortar en trozos y servir.

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