Patatas Gratinadas Con Tocino
Tiempo Total1 hr 29 mins
Skill LevelFácil
Servings6
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Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.AboutEsta receta de papas gratinadas con tocino es un paquete de sabores que espera ser abierto: moldes individuales rellenos con papas doradas Yukon en rodajas finas, dos quesos picantes, cebollino, pimienta de cayena y capas de tocino ahumado y crema. ¡Simplemente póngalas en el horno, hornéelas hasta que estén doradas, desenvuélvalas y disfrútelas!
Let's CookFollow the directions below, fire up the kitchen, and get cooking! For the love of meat.
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Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.
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Ingredientes
12 onzas Tocino de corte grueso Farmer John Premium 1/2 palo Mantequilla sin sal, ablandada 2 libras Patatas Yukon Gold 8 onzas Queso cheddar fuerte, rallado 6 onzas Queso parmesano, rallado 12 onzas Crema mexicana o crema espesa a gusto Sal a gusto Pimienta 1 cucharada Harina 1 cucharada Pimienta de cayena 1 cucharada Cebolletas, cortadas finamente
Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.
Tocino Premium De Corte Grueso 12oz.Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.Instrucciones
1Cocine el tocino según las instrucciones y picado en trozos grandes.
2Precaliente el horno a 350ºF. Cepille generosamente 6-8 moldes con mantequilla o grasa de tocino. (También puede usar una cacerola ovalada para servir estilo familiar en lugar de moldes, si lo desea)
3Mezcle el queso cheddar, el queso parmesano, las cebolletas, la harina y la pimienta de cayena en un tazón. Rebane las papas en rodajas finas con una mandolina de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor y agréguelas a la mezcla de queso. Agregue una pizca de pimienta negra, sal y revuelva para combinar
4Divida la mitad de la papa con queso entre los moldes preparados, llenándolos hasta la mitad. Cúbralo con crema y tocino cocido, repita con la mezcla restante de papa y queso y la crema de tocino
5Transfiera los moldes a una bandeja para hornear, cubra cada uno con papel aluminio y hornee durante 40 minutos hasta que las papas estén tiernas. Aumente la temperatura del horno a 425ºF
6Destape los moldes y hornee por otros 15-20 minutos hasta que estén dorados y el queso esté burbujeante.
7Déjelo reposar durante 10 minutos antes de servir.
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