Name: Salchicha Picante Con Quinoa A La Mexicana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Farmer John® Premium Spicy Pork Roll Sausage; 1-2 Tbsp. Olive Oil; 2 Cloves Garlic, Minced; 1 Jalapeño, Minced; 1 Cup Quinoa; 1 Cup Vegetable Broth; 1 Can Black Beans, Drained And Rinsed; 1 Can Fire-Roasted Diced Tomatoes; 1 Cup Corn Kernels, Frozen Or Canned; 1 Tsp. Chili Powder; 1/2 Tsp. Cumin; Salt And Black Pepper, To Taste; 1 Avocado, Halved, Seeded, Peeled And Diced; 1 Lime Juice; 1 Tbsp. Chopped Fresh Cilantro Leaves

Entretenimiento Almuerzo

Salchicha Picante Con Quinoa A La Mexicana

Tiempo Total30 mins

DificultadMedio

Porciones10

Total Time30 mins

Skill LevelMedio

Servings10

Ingrediente ClaveRollo Clásico De Salchicha De Cerdo 7oz.

Acerca deReceta Por DamnDelicious.net

Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!

Recipe by

Ingredientes

Ingrediente Clave

Rollo Clásico De Salchicha De Cerdo 7oz.

2 Rollos De Salchichón Farmer John® Roll De Salchicha De Cerdo Picante De Primera Calidad

1-2 Cucharadas Aceite De Oliva

2 Dientes De Ajo Picados

1 Jalapeño Picado

1 Taza Quinoa

1 Taza Caldo Vegetal

1 Lata Frijoles Negros, Drenados Y Enjuagados

1 Lata Tomate Picado Asado Al Fuego

1 Taza Granos De Maíz, Congelados O Enlatados

1 Cucharadita Chile En Polvo

1/2 Cucharadita Comino

Sal Y Pimienta Negra, Para Sazonar

1 Aguacate, Partido A La Mitad, Sin Hueso, Pelado Y Picado

1 Jugo De Limón

1 Cucharada Hojas De Cilantro Fresco Picado

Ingrediente ClaveRollo Clásico De Salchicha De Cerdo 7oz.

Instrucciones

1Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego calor medio-alto. Agregue el ajo y el jalapeño, y cocine, agitando frecuentemente, por un minuto o hasta que desprenda el aroma.

2Agitar la quinoa, las salchichas cocidas, el caldo vegetal, los frijoles, tomates, maíz, chile en polvo y comino; sazone con sal y pimienta, al gusto. Llevar a hervir; cubrir, reducir el calor y dejar cocinar hasta que la quinoa se cueza por aproximadamente 20 minutos.

3Revolver con el aguacate, el jugo de lima y el cilantro.

Más recetas con carne¡Aquí y directamente en tu bandeja de entrada!

You have been subscribed!

Pizza De Desayuno

55 mins

Medio

6 Porciones

Champiñones O Setas Rellenas De Salchicha

45 mins

Fácil

18 Porciones

Aperitivos O Bocadillos Wonton De Salchicha Y Pimiento Verde

25 mins

Fácil

12 Porciones

Bolas De Salchicha Para Desayuno

40 mins

Fácil

6 Porciones

Salchicha Chilaquiles De Desayuno

20 mins

Fácil

4 Porciones

Pizza De Desayuno

55 mins

Intermediate

6 Servings

Champiñones O Setas Rellenas De Salchicha

45 mins

Beginner

18 Servings

Aperitivos O Bocadillos Wonton De Salchicha Y Pimiento Verde

25 mins

Beginner

12 Servings

Bolas De Salchicha Para Desayuno

40 mins

Beginner

6 Servings

Salchicha Chilaquiles De Desayuno

20 mins

Beginner

4 Servings