Taquitos De Tocino Para El Desayuno
Tiempo Total44 mins
Skill LevelFácil
Servings4
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Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.AboutNada tiene el potencial de levantarlo de la cama más rápido en la mañana que los taquitos de tocino: tortillas de maíz enrolladas rellenas con tocino natural sin curar de corte grueso, puré de papas, chiles chipotles y queso oaxaqueño. Mezcle todo en la freidora, agregue sus ingredientes favoritos y ¡ya está listo para disfrutar su desayuno!
Let's CookFollow the directions below, fire up the kitchen, and get cooking! For the love of meat.
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Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.
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Ingredientes
1 Taza Tocino Premium De Corte Grueso 12oz.
1 Paquete Tortillas De Maíz Amarillo 16 Onzas Puré De Papas, preferiblemente de un día 2 Chiles chipotles adobados 8 Onzas Queso Oaxaca, rallado 1 Cucharadita Sal 1/2 Cabeza Lechuga Iceberg, en rodajas finas 8 Onzas Crema Mexicana 4 Onzas Queso Cotija Aceite De Canola, para freír Salsa De Tomatillo, o la salsa que prefieras
Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.
Tocino Premium De Corte Grueso 12oz.Key IngredientTocino Premium De Corte Grueso 12oz.Instrucciones
1Cocine el tocino según las instrucciones y córtelo en trozos grandes
2En un tazón, agregue el puré de papas con chiles chipotles y mezcle bien hasta que se incorporen los chiles
3Agregue queso oaxaqueño, sal y tocino picado al puré de papa
4Usando una sartén grande a fuego medio, caliente las tortillas de maíz hasta que estén flexibles
5Agregue 2 cucharadas de la mezcla al final de la tortilla y enróllela en forma de cigarro. Coloque la costura hacia abajo y repita hasta que se agote el relleno
6Caliente el aceite en una sartén grande, coloque los taquitos enrollados para cocinar. No sobrecargue la sartén o no se cocinarán correctamente
7Cocine durante 2-3 minutos por cada lado y colóquelo sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite
8Coloque 4 taquitos en cada plato, cúbralos con crema, lechuga y queso cotija. Sírvalos con la salsa deseada. Rinde unos 20 taquitos cocidos
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