Name: Tazón De Cerdo Y Tocino Cocido Lento
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h
Yield: 12
Ingredients: 2 Cucharadas De Sal; 2 Cucharadas De Pimienta Negra; 2 Cucharadas De Azúcar Morena; 2 Cucharaditas De Paprika; 2 Cucharaditas De Paprika O Pimentón Ahumado; 2 Cucharaditas De Polvo De Ajo; 2 Cucharaditas De Cebolla En Polvo; 1/2 Taza De Vinagre De Manzana; 1 1/2 Tazas De Agua; Ingredientes Opcionales (Pero Deliciosos): 2 Cucharaditas De Semillas De Hinojo, 1-2 Hojas De Laurel, 1 Trozo De Canela, 1 Anís De Estrella Entero Y 3 Chiles De Árbol Secos.; 1 Asado De Butt De Cerdo; 12 Tiras De Tocino Farmer John® De Corte Grueso, Cocido; 6 Tazas De Quinoa Cocida; 3 Tazas De Zanahorias; 3 Tazas De Col Roja; 4 Tazas De Papas Dulces, Picadas Y Asadas; 1 1/2 Tazas De Hummus; 3 Aguacates, Picados En Cuadritos; 1 Taza De Garbanzos Tostados; Chile En Polvo

Cena

Tazón De Cerdo Y Tocino Cocido Lento

Tiempo Total8 hrs 30 mins

DificultadMedio

Porciones12

Total Time8 hrs 30 mins

Skill LevelMedio

Servings12

Ingrediente ClaveTocino Premium De Corte Grueso 12oz.

Acerca de

Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!

Recipe by

Ingredientes

Mezclar

Ingrediente Clave

Tocino Premium De Corte Grueso 12oz.

2 Cucharadas Sal

2 Cucharadas Pimienta Negra

2 Cucharadas Azúcar Morena

2 Cucharaditas Paprika

2 Cucharaditas Paprika O Pimentón Ahumado

2 Cucharaditas Polvo De Ajo

2 Cucharaditas Cebolla En Polvo

Ingredientes De Cocina

1/2 Taza Vinagre De Manzana

1 1/2 Tazas Agua

Ingredientes Opcionales (Pero Deliciosos): 2 Cucharaditas De Semillas De Hinojo, 1-2 Hojas De Laurel, 1 Trozo De Canela, 1 Anís De Estrella Entero Y 3 Chiles De Árbol Secos.

Ingredientes Adicionales Para El Tazón

1 Asado De Butt De Cerdo

12 Tiras Tocino Farmer John® De Corte Grueso, Cocido

6 Tazas Quinoa Cocida

3 Tazas Zanahorias

3 Tazas Col Roja

4 Tazas Papas Dulces, Picadas Y Asadas

1 1/2 Tazas Hummus

3 Aguacates, Picados En Cuadritos

1 Taza Garbanzos Tostados

Chile En Polvo

Ingrediente ClaveTocino Premium De Corte Grueso 12oz.

Instrucciones

1Enjuague, seque y condimente el cerdo. Coloque la sal y las especias en un tazón para mezclar. Coloque las especias en la superficie y condimente así el cerdo.

2Vierta, agua y cualquier hierba aromática en la parte inferior de una olla de cocción lenta. Cuidadosamente coloque el cerdo en la olla.

3Cocine de 6-8 horas hasta que la temperatura interna alcance 165°F. (Si prefiere usar un horno tradicional, coloque la temperatura del horno a 225°F y cocine de 7 a 8 horas hasta que la temperatura alcance 165°F).

4Una vez cocinado, mueva la carne a un recipiente y reserve, humedezca con líquido de cocción extra y mantenga caliente.

5En un tazón, coloque ½ capa taza de cerdo deshebrado, ½ taza de quinoa, ¼ taza de zanahoria rehidratada, ¼ taza de col rehidratado, ⅓ taza de papas dulces asadas, 2 cucharadas de hummus, ¼ de aguacate rebanado, 1 cucharada de chícharos o guisantes y 1 tira de tocino.

6¡Espolvoree con chile en polvo y disfrute!

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