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AlmuerzoCena

Perros De Maíz Coreanos

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Tiempo Total:
2 hrs 0 mins
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Dificultad:
Medio
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Porciones:
6 Porciones

Impresione a sus comensales con estos irresistiblemente deliciosos perros de maíz con salchicha al estilo coreano: nuestras tradicionales sa Ver Más expand_more

Impresione a sus comensales con estos irresistiblemente deliciosos perros de maíz con salchicha al estilo coreano: nuestras tradicionales salchichas polacas ensartadas en brochetas, cubiertas con queso mozzarella derretido y empanadas hasta alcanzar la crujiente perfección. Sírvalos con salsa de tomate y mostaza para sumergir, ¡y disfrutará de una comida digna de elogios!

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Perros De Maíz Coreanos
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Tiempo Total:
2 hrs 0 mins
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Dificultad:
Medio
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Porciones:
6 Porciones

Ingredientes


Main - Korean Sausage Corn Dogs

Product ImageSalchichas Clásicas Estilo Polocas 28oz.
4
Salchichas polacas clásicas Farmer John, cortadas por la mitad
4
8
Palitos de mozzarella, bajos en humedad
8
12 onzas
Papas fritas congeladas
12 onzas
2 tazas
Migas de pan Panko
2 tazas
Aceite para freír
Ketchup y mostaza, opcional

Batter:

3 1/2 tazas
Harina
3 1/2 tazas
2 tazas
Agua tibia
2 tazas
1 cucharada
Levadura instantanea
1 cucharada
3 cucharadas
Azúcar
3 cucharadas
1 cucharadita
Sal
1 cucharadita

Instrucciones


  1. Combine la harina, el azúcar, la levadura instantánea, la sal y el agua en una cacerola grande el tiempo suficiente para que las brochetas de maíz se enrollen. Mezcle con una cuchara hasta que todo esté bien incorporado.

  2. Tapar el bol y dejar reposar la masa durante una hora en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

  3. Remojar las brochetas en agua fría hasta que estén listas para usar para que no se rompan al freírlas.

  4. Cortar la salchicha por la mitad y el queso en trozos de tamaño similar. Ensartar la salchicha y el queso en palitos, la salchicha primero y el queso luego para que quede arriba.

  5. Corta las papas fritas congeladas en trozos pequeños y agrégalas a una sartén. Pon el panko rallado en otra sartén y luego dejar a un lado.

  6. Sumerge las brochetas de salchicha y queso en la masa. Enrollar haciéndolas girar mientras se levanta, asegurando una capa uniforme. Usar los dedos para suavizar, de ser necesario.

  7. Enrollar la brocheta rebozada en las patatas y luego en el pan rallado panko. Use sus manos para presionar todo junto firmemente. Asegúrate de cubrir el queso con mucho pan rallado panko para que no se salga el queso.

  8. Coloque con cuidado la salchicha ensartada en aceite a 350 ̊F y fríala durante unos 3-4 minutos, dándole vueltas para freírla uniformemente, hasta que esté dorada y crujiente. Retirar del aceite y dejar reposar sobre una rejilla para enfriar. Rocíe con salsa de tomate y mostaza, si lo desea. Servir inmediatamente. Opcional: Para un hot dog con forma de pulpo, corte la parte inferior de 1 pulgada del hot dog en forma de cruz. Si usa rebanadas de queso, envuelva el queso alrededor del hot dog y apriételo bien para asegurarlo. Consejo profesional: Fríe 1 o 2 brochetas a la vez para asegurar que la temperatura del aceite se mantenga constante.

Ingredientes


Main - Korean Sausage Corn Dogs

4
Salchichas polacas clásicas Farmer John, cortadas por la mitad
4
8
Palitos de mozzarella, bajos en humedad
8
12 onzas
Papas fritas congeladas
12 onzas
2 tazas
Migas de pan Panko
2 tazas
Aceite para freír
Ketchup y mostaza, opcional

Batter:

3 1/2 tazas
Harina
3 1/2 tazas
2 tazas
Agua tibia
2 tazas
1 cucharada
Levadura instantanea
1 cucharada
3 cucharadas
Azúcar
3 cucharadas
1 cucharadita
Sal
1 cucharadita

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