Pork Tenderloin Caesar Salad
Tiempo Total39 mins
DificultadFácil
Porciones6
Total Time39 mins
Skill LevelFácil
Servings6
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Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas HierbasAcerca de
Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!
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Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas Hierbas
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Ingredientes
Farmer John® Solomillo De Ajo Asado Y Pimienta Negra Molida 1 taza Queso parmesano, cortado 2 tazas Crutones 4 cabezas Lechuga romana (baby), cortada 2 Dientes de ajo, picados 2 cucharadas Jugo de limón 1 cucharada Mostaza de Dijon 2 cucharaditas Salsa inglesa Worcestershire 1/2 taza Mayonesa 1/3 taza Aceite de oliva 1/2 taza Queso parmesano, rallado 1/2 cucharadita Pimienta negra 1 cucharada Pasta de anchoas (opcional)
Main - Pork Tenderloin Caesar Salad
Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas Hierbas
Filete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas HierbasCaesar Dressing
Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas HierbasInstrucciones
1Precaliente su horno a 425°F y cocine el lomo por 30 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 160°F. Deje enfriar por completo. Cortarlo en 6 porciones.
2En una taza mediana, con una batidora de mano, mezcle el ajo, el jugo de limón, la mostaza y la salsa Worcestershire hasta que la mezcla quede bien suave. Agregue luego la mayonesa, el aceite, el queso y la pimienta negra.
3Pruébelo y sale a gusto. Agregue más jugo de limón, de considerarlo necesario.
4Almacénelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
5Ponga las hojas de lechuga romana en una fuente. Cúbralas con picatostes y lomo en rodajas. Espolvorea con queso parmesano y pimienta negra recién molida.
6Rocíe todo por encima con el aderezo y sírvalo inmediatamente. Consejo profesional: si puede encontrar pan de ajo listo para hornear, úselo como acompañante de este plato, como picatostes para cubrir su ensalada.
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