Name: Sándwiches bánh mì de cerdo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Farmer John Korean BBQ Pork Loin Filet; 1 can Pineapple rings, drained and patted dry; ½ Cup Sweet Chili Sauce; ¼ Cup Lime Juice; ½ Cup Mint Leaves; ¼ Cup Red Onion, Sliced; ¼ Cup Mayonnaise; 2 tbsp Balsamic Vinegar; 4 6-inch Baguettes, split

Verano en Secuela Parrillada Almuerzo

Sándwiches bánh mì de cerdo

Tiempo Total20 mins

Skill LevelFácil

Servings4

Total Time20 mins

Skill LevelFácil

Key IngredientFilete de Lomo de Cerdo al Estilo BBQ Coreano

AboutEste bánh mì atrevido y lleno de sabor le da un giro SoCal a un clásico—jugoso cerdo BBQ coreano Farmer John, piña dulce a la parrilla y menta fresca, todo en un baguette tostado. Terminado con un chorrito ácido de chile y lima, ofrece una mezcla irresistible de picante dulce y frescura en cada bocado.

Let's CookFollow the directions below, fire up the kitchen, and get cooking! For the love of meat.

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Ingredientes

Key Ingredient

Filete de Lomo de Cerdo al Estilo BBQ Coreano

22 oz Farmer John Lomo de Cerdo con Filete al Estilo BBQ Coreano

1 lata Rodajas de piña, escurridas y secadas

1/2 taza Salsa de chile dulce

1/4 taza Jugo de Lima

1/2 taza Hojas de menta

1/4 taza Cebolla Roja, en rodajas

1/2 taza Mayonesa

2 cucharadas Vinagre balsámico

4 Baguettes

Key IngredientFilete de Lomo de Cerdo al Estilo BBQ Coreano

Instrucciones

1Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

2Asa las rodajas de piña durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente carbonizadas. Retíralas, córtalas por la mitad y déjalas a un lado.

3Asa los medallones de cerdo durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F. Retíralos y déjalos reposar.

4En un tazón pequeño, mezcla el chile dulce con el jugo de lima utilizando un batidor hasta que estén bien combinados. Reserva la mezcla.

5Tostar ligeramente las baguettes en la parrilla. Untar mayonesa en la mitad inferior de cada una.

6Coloca en capas cada sándwich con medallones de cerdo, piña a la parrilla, hojas de menta y cebolla roja. Rocía con la salsa de chile y lima.

7Cierra los sándwiches y sírvelos de inmediato.

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