Tenderloin Chili
Tiempo Total2 hrs 15 mins
DificultadFácil
Porciones8
Total Time2 hrs 15 mins
Skill LevelFácil
Servings8
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Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas HierbasAcerca de
Vamos a cocinarSigue las instrucciones a continuación, enciende la cocina y ¡a cocinar!
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Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas Hierbas
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Ingredientes
1 Filete de lomo de cerdo con ajo asado y hierbas Farmer John, cortado por la mitad 1 libra Carne molida 2 cucharadas Chili en polvo 1 cucharada Comino en polvo 2 cucharaditas Sal 1 cucharada Orégano molido 1 cucharada Canela molida 7 onzas Salsa ranchera 28 onzas Salsa de tomate triturado 6 onzas Pasta de tomate 1 cucharada Cacao en polvo 11 onzas Cerveza negra Stout 28 onzas Agua 1/4 taza Masa de harina 2 latas Frijoles pintos a gusto Queso cheddar, crema agria y cebollas
Ingrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas Hierbas
Filete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas HierbasIngrediente ClaveFilete De Lomo Rostizado Con Ajo Y Finas HierbasInstrucciones
1Corte el lomo de cerdo por la mitad y córtelo en cubos más pequeños y póngalo a un lado. Guarde la otra mitad para su uso posterior.
2Coloque la carne molida de res y el lomo de cerdo en una olla grande. Cocínelo a fuego medio hasta que se dore. Vierta la salsa de tomate, las especias, la salsa, la pasta de tomate, el cacao en polvo, el agua y la cerveza. Revuelva bien, cubra y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 1-2 horas, revolviendo ocasionalmente. Si la mezcla se vuelve demasiado seca, agregue 1/2 taza de agua a la vez, según sea necesario.
3Después de 2 horas o más (si el tiempo lo permite), coloque la masa harina en un tazón pequeño. Agregue 1/2 taza de agua y revuelva con un tenedor. Vierta la mezcla de masa en el chile. Revuelva y agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4Sírvalo con queso cheddar rallado, cebollas picadas, crema agria, si lo desea. Servir sobre pasta o arroz al vapor.
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